info@pastermilk.com          
+7-495-2276247 +380-955927921
+972-8-857-7775 +33-783-08-42-35

КФХ, Фермеры

Молзаводы для фермеров

Функции приема, пастеризации, ферментации выполняются одним агрегатом - порционным пастеризатором. Молоко принимается в емкость порционной пастеризации (500) л, где нагревается до температуры пастеризации. Затем молоко охлаждается. Пастеризованное молоко может быть упаковано либо заквашено в этой же емкости для получения кисломолочных продуктов (йогурт, кефир, творог, сыры).

Завод включает полный комплект оборудования, начиная от приема (охлаждения) молока и заканчивая упакованной продукцией. Виды упаковки могут быть различными - мягкий пакет, ПЭТ бутылка, стаканчик с запайкой. Завод отличается компактностью, экономичностью, возможностью гибкого изменения ассортимента.

Все оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей стали, разрешенной в молочном производстве по европейским стандартам DTN.

Модульный молзавод 500 - 1000 л в смену

Технические характеристики:

  • Площадь 50 - 70 кв.м
  • персонал 1-2 чел.
  • вода 1 - 2 куб. л
  • э/энергия 25 - 40 Кв.
  • производимая продукция - молоко, йогурт, кефир, сметана, творог, брынза, сыры мягкие и твердые, сливочное масло.

Молзаводы могут быть поставлены в модулях - специально оборудованных контейнерах, которые подключают к коммуникациям на месте установки и завод может начать работу.