info@pastermilk.com          
+7-495-2276247 +380-955927921
+972-8-857-7775 +33-783-08-42-35

Переработка при молочной ферме

Если вы имеете свою сырьевую базу - молочную ферму, вы не зависите от закупочных цен на молоко. В этом случае - есть смысл купить модульный молочный завод и организовать собственную переработку.

Наличие собственной фермы позволяет контролировать качество продукции на всех этапах производства.

Такой вариант имеет много преимуществ:

  • экономия времени и средств на транспортировку молока,
  • использование максимально свежего сырья - "только от коровы",
  • минимальные трудовые затраты,
  • снижение себестоимости молочной продукции.

В результате молоко максимально сохраняет все свои лучшие качества и вкус. Такая продукция выгодно конкурирует с продукцией молочных комбинатов своей ценой и качеством. На базе подобных цехов переработки перспективным направлением является производство экологически чистого молока, биомолока.

Модульный молочный завод - это не только линия пастеризации и розлива молока. Поэтапно можно добавлять новые виды продукции - производство кефира, йогурта, сметаны, творога, сыров.

Модульный молзавод 2000 - 3000 л в смену

Технические характеристики:

  • Площадь 150 - 200 кв м
  • Персонал 2-3 чел
  • Вода 3 куб.л
  • Э/энергия 45 - 60 кВт
  • производимая продукция - молоко, йогурт, кефир, сметана, творог, брынза, сыры мягкие и твердые, сливочное масло.