Городские молочные заводы

Перед городским молзаводом стоит задача обеспечения населения города молочными продуктами. Сырье как правило закупается у производителя молока.

В связи с этим важнейшим является проверка поступающего сырья, охлаждение и переработка. Чтобы завод мог работать бесперебойно требуется качественное оборудование с высокой степенью автоматизации.

Молоко не может ждать и в случае поломки цена при сбое в работе слишком высокая, так как городские заводы переррабатвают большие обьемы молока в сутки. На какие моменты следует обратить внимание в первую очередь?

  • Охлаждение принимаемого сырья
  • Пастеризация молока
  • Синхронизация технологических процессов при обработке молока
  • Упаковка молочных продуктов.

КФХ, Фермеры
КФХ, Фермеры

Молзаводы для фермеров Функции приема, пастеризации, ферментации выполняются одним агрегатом - порционным пастеризатором. Молоко принимается в емкость порционной пастеризации (500) л, где нагревается до температуры пастеризации. Затем молоко охлаждается....

Переработка при молочной ферме
Переработка при молочной ферме

Если вы имеете свою сырьевую базу - молочную ферму, вы не зависите от закупочных цен на молоко. В этом случае - есть смысл купить модульный молочный завод и организовать собственную переработку. Наличие собственной фермы позволяет контролировать качество продукции на...

Cельхоз кооперативы
Cельхоз кооперативы

Модульный молзавод 5000 -7000 л в смену Часто несколько фермерских хозяйств, крестьянских подворий обьединяются для совместной переработки молока. Преимущества подобных решений - не нужно покупать каждому хозяйству молочное оборудование, не нужно строить в каждом...

Агрохолдинги
Агрохолдинги

Модульные молочные заводы от 25 т в смену Крупные агрохолдинги, специализирующиеся на производстве зерна, кормовых культур, выращивании крупного рогатого скота обладают всеми необходимыми условиями, чтобы купить модульный молочный завод и организовать собственную...

2003 - 2020 © PasterMilk - Все права защищены