Переработка при молочной ферме

Если вы имеете свою сырьевую базу – молочную ферму, вы не зависите от закупочных цен на молоко. В этом случае – есть смысл купить модульный молочный завод и организовать собственную переработку.

Наличие собственной фермы позволяет контролировать качество продукции на всех этапах производства.

Такой вариант имеет много преимуществ:

  • экономия времени и средств на транспортировку молока,
  • использование максимально свежего сырья – « только от коровы »,
  • минимальные трудовые затраты,
  • снижение себестоимости молочной продукции.

В результате молоко максимально сохраняет все свои лучшие качества и вкус. Такая продукция выгодно конкурирует с продукцией молочных комбинатов своей ценой и качеством. На базе подобных цехов переработки перспективным направлением является производство экологически чистого молока, биомолока.

Модульный молочный завод – это не только линия пастеризации и розлива молока. Поэтапно можно добавлять новые виды продукции – производство кефира, йогурта, сметаны, творога, сыров.

Модульный молзавод 2000 – 3000 л в смену

Технические характеристики:

  • Площадь 150 – 200 кв м
  • Персонал 2-3 чел
  • Вода 3 куб.л
  • Э/энергия 45 – 60 кВт
  • Производимая продукция – молоко, йогурт, кефир, сметана, творог, брынза, сыры мягкие и твердые, сливочное масло.
КФХ, Фермеры
КФХ, Фермеры

Молзаводы для фермеров Функции приема, пастеризации, ферментации выполняются одним агрегатом - порционным пастеризатором. Молоко принимается в емкость порционной пастеризации (500) л, где нагревается до температуры пастеризации. Затем молоко охлаждается....

Cельхоз кооперативы
Cельхоз кооперативы

Модульный молзавод 5000 -7000 л в смену Часто несколько фермерских хозяйств, крестьянских подворий обьединяются для совместной переработки молока. Преимущества подобных решений - не нужно покупать каждому хозяйству молочное оборудование, не нужно строить в каждом...

Агрохолдинги
Агрохолдинги

Модульные молочные заводы от 25 т в смену Крупные агрохолдинги, специализирующиеся на производстве зерна, кормовых культур, выращивании крупного рогатого скота обладают всеми необходимыми условиями, чтобы купить модульный молочный завод и организовать собственную...

Городские молочные заводы
Городские молочные заводы

Перед городским молзаводом стоит задача обеспечения населения города молочными продуктами. Сырье как правило закупается у производителя молока. В связи с этим важнейшим является проверка поступающего сырья, охлаждение и переработка. Чтобы завод мог работать...

2003 - 2020 © PasterMilk - Все права защищены