КФХ, Фермеры

Молзаводы для фермеров

Функции приема, пастеризации, ферментации выполняются одним агрегатом – порционным пастеризатором. Молоко принимается в емкость порционной пастеризации (500) л, где нагревается до температуры пастеризации. Затем молоко охлаждается. Пастеризованное молоко может быть упаковано либо заквашено в этой же емкости для получения кисломолочных продуктов (йогурт, кефир, творог, сыры).

Завод включает полный комплект оборудования, начиная от приема (охлаждения) молока и заканчивая упакованной продукцией. Виды упаковки могут быть различными – мягкий пакет, ПЭТ бутылка, стаканчик с запайкой. Завод отличается компактностью, экономичностью, возможностью гибкого изменения ассортимента.

Все оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей стали, разрешенной в молочном производстве по европейским стандартам DTN

Модульный молзавод 500 – 1000 л в смену
Технические характеристики:

  • Площадь 50 – 70 кв.м
  • персонал 1-2 чел.
  • вода 1 – 2 куб. л
  • э/энергия 25 – 40 Кв.
  • производимая продукция – молоко, йогурт, кефир, сметана, творог, брынза, сыры мягкие и твердые, сливочное масло.

Молзаводы могут быть поставлены в модулях – специально оборудованных контейнерах, которые подключают к коммуникациям на месте установки и завод может начать работу.

Переработка при молочной ферме
Переработка при молочной ферме

Если вы имеете свою сырьевую базу - молочную ферму, вы не зависите от закупочных цен на молоко. В этом случае - есть смысл купить модульный молочный завод и организовать собственную переработку. Наличие собственной фермы позволяет контролировать качество продукции на...

Cельхоз кооперативы
Cельхоз кооперативы

Модульный молзавод 5000 -7000 л в смену Часто несколько фермерских хозяйств, крестьянских подворий обьединяются для совместной переработки молока. Преимущества подобных решений - не нужно покупать каждому хозяйству молочное оборудование, не нужно строить в каждом...

Агрохолдинги
Агрохолдинги

Модульные молочные заводы от 25 т в смену Крупные агрохолдинги, специализирующиеся на производстве зерна, кормовых культур, выращивании крупного рогатого скота обладают всеми необходимыми условиями, чтобы купить модульный молочный завод и организовать собственную...

Городские молочные заводы
Городские молочные заводы

Перед городским молзаводом стоит задача обеспечения населения города молочными продуктами. Сырье как правило закупается у производителя молока. В связи с этим важнейшим является проверка поступающего сырья, охлаждение и переработка. Чтобы завод мог работать...

2003 - 2020 © PasterMilk - Все права защищены