Сейчас в Париже сотни фромажерие (сырных магазинов). А первый сырный магазин Andrоuet открылся в 1909 году. Простой разносчик Анри Андруэ задался целью – собрать в столице под одной крышей все сыры Франции, как известные на весь мир, так и знакомые только жителям регионов.
Первые шаги были трудными: он шел на значительные уступки поставщикам, практически теряя прибыль, одновременно путешествовал по Франции и учился у сыроваров, чтобы знать все тонкости производства и особенности каждого сорта сыра. Со временем дела у предприятия пошли вверх.
А в 1934 году сын хозяина бросил архитектуру, занялся семейным делом и открыл при магазине ресторан. В 1950-х годах ассортимент магазина расширяется за счет сыров иностранного происхождения, которые находил в своих путешествиях по миру Пьер Андруэ.
И вот уже более ста лет магазин Andrоuet держит марку самого «продвинутого» среди сырных магазинов. Здесь представлено не только более 200 сортов сыра, но и персонал прекрасно разбирается в продукте и может дать совет по выбору того или иного сыра.
Продегустировать любой сыр можно в непосредственной близости – в фирменном кафе. Здесь предлагают попробовать сразу несколько сортов сыра, а в дополнение подадут всевозможные джемы и мед.
А еще в кафе готовят всевозможные блюда из сыра, которые можно взять с собой. Посетите этот сырный рай.
#сыр #cheese #fromage #сыроделие #сырныймагазин #сырноеассорти #сырнаятарелка #сырныйнабор #сыровар #люблюсыр #французскийсыр #франция #париж #hello_france #food #foodblog #foodblogger #foodfoto #foodphotography #travel #travelblog #travelphotography #travelgram #travelbloger
