Термостатные продукты

Наряду с производством кисломолочных продуктов резервуарным способом все большую популярность приобретает термостатный способ.

В отличие от резервуарного способа, где большие объемы продукта производятся в емкостях ферментации, а затем уже фасуются в упаковку, термостатные продукты готовятся (термостатируются) в упаковке, в которой будут поставляться в магазин.

И такой способ имеет свои преимущества. Живые бактерии лучше сохраняются в индивидуальной упаковке, не разрушаются те процессы, которые превращают молоко в кефир, йогурт, сметану, мацони.

Термостатные продукты не требуют дополнительных загустителей, они лучше сохраняются за счет своей герметизации. Оборудование для производства термостатных продуктов не требует больших материальных вложений.
Сотрудничая с нами, вы получите сопровождение на всех этапах запуска оборудования для переработки молока, независимо от объёмов производства:

  • Бизнес – планирование с привязкой к вашим условиям, проектирование
  • Изготовление оборудования на основе ваших требований
  • Планировка помещения (расчёты энергопотребления, водоснабжения)
  • Расстановка оборудования с учетом размеров вашего помещения
  • Доставка оборудования и комплектующих, шеф-монтаж оборудования
  • Обучение персонала, выпуск первой партии продукции
  • Сервисное гарантийное обслуживание 2 года

ЧТОБЫ ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА МАКСИМАЛЬНО СООТВЕТСТВУЮЩЕЕ ВАШИМ УСЛОВИЯМ ЗАПОЛНИТЕ БРИФ.

Сливочное масло
Сливочное масло

Практически каждый классический рецепт нормандской кухни начинается так - «возьмите полкило сливочного масла…». То, что во Франции производится больше тысячи сортов сыров, знают многие. Но есть еще продукт, о котором пойдет речь - сливочное масло. Соглашусь с мнением...

Оборудование для пастеризации и розлива молока
Оборудование для пастеризации и розлива молока

Это достигается благодаря особой технологии пастеризации, при соблюдении которой вы получаете "живое молоко" с длительным сроком годности. Из этого молока получаются также вкусные полезные молочные продукты, которые сохраняют все свои свойства. Чтобы подробнее...

Оборудование для производства творога
Оборудование для производства творога

Предлагаем различные по производительности и степени автоматизации Линии производства и упаковки творога. Линия может быть как самостоятельным молочным предприятием, так и установлена на уже действующем молзаводе и подключена к основным коммуникациям. Оборудование...

Линия производства моцареллы
Линия производства моцареллы

Для того чтобы порадовать своих заказчиков и расширить ассортимент производимой продукции наша компания предлагает установить линии производства моцареллы, пасты филата различной производительности и степени автоматизации. Линию производства моцареллы, пасты филата,...

Оборудование для сыроварни
Оборудование для сыроварни

Маленькая сыроварня может производить разную продукцию, отличительной особенностью которой является то, что она натуральная, неизменно высочайшего качества и которую довольно сложно, а иногда и невозможно купить в других местах. Такой ассортимент может постоянно...

Оборудование для производства мороженого
Оборудование для производства мороженого

Предлагаем Линии производства мороженого с натуральными добавками. Минимальная Линия мороженого - производительность от 500 л. Выбирается различная степень автоматизации. Упаковка может быть разная - индивидуальная, семейная, оптовая. Что нужно знать на начальном...

2003 - 2020 © PasterMilk - Все права защищены